Selenium

   Selenium

Selenium, yang merupakan nutrisi penting bagi manusia, adalah konstituen lebih dari dua lusin selenoproteins yang memainkan peran penting dalam reproduksi, metabolisme hormon tiroid, sintesis DNA, dan perlindungan dari kerusakan oksidatif dan infeksi.

Selenium muncul dalam dua bentuk: anorganik (selenate dan selenite) dan organik (selenomethionine dan selenocysteine​​). Keduanya dapat menjadi sumber selenium yang baik . Tanah mengandung sulfida anorganik dan sulfat yang kemudian terakumulasi dan dikonversi ke bentuk organic oleh tanaman menjadi sebagian besar selenocysteine ​​dan selenomethionine dan alcohol turunannya. Sebagian besar selenium dalam bentuk selenomethionine terdapat pada jaringan  hewan dan manusia, di mana selenium  dapat dimasukkan secara nonspesifik dengan metionin asam amino pada protein tubuh. Otot rangka merupakan tempat utama penyimpanan selenium, terhitung sekitar 28% sampai 46% dari total kolam selenium. Kedua selenocysteine ​​dan selenite direduksi untuk menghasilkan hidrogen selenide, yang pada gilirannya diubah menjadi selenophosphate untuk biosintesis  selenoprotein.

Kekurangan selenium menghasilkan perubahan biokimia yang mungkin mempengaruhi orang-orang yang mengalami tekanan untuk berkembang menjadi penyakit tertentu.

5)        Tembaga

Tembaga adalah elemen esensial pada tumbuhan dan hewan, tetapi tidak pada beberapa mikroorganisme. Tubuh manusia mengandung tembaga pada tingkat sekitar 1,4-2,1 mg per kg massa tubuh. Dengan kata lain, RDA untuk tembaga pada orang dewasa sehat normal adalah 0,97 mg / hari dan sebagai 3,0 mg / hari. Protein tembaga memiliki beragam peran dalam transpor elektron biologis dan transportasi oksigen, proses yang memanfaatkan interkonversi Cu (I) dan Cu (II).

Pada orang dewasa, dibutuhkan 2 miligram. Sistem tubuh pada orang-orang yang menderita kanker telah didapati kekurangan tembaga. Oleh karenanya, tembaga tercakup dalam suplemen-suplemen lainnya disamping mineral-mineral cair. Toksisitas tembaga kronis biasanya tidak terjadi pada manusia karena sistem transportasi yang mengatur penyerapan dan ekskresi. Mutasi resesif autosomal protein transpor tembaga dapat menonaktifkan sistem ini, yang menyebabkan penyakit Wilson dengan akumulasi tembaga dan sirosis hati pada orang yang telah mewarisi dua gen cacat.

RECENT POSTS

Author: 2bfmp